雪花牛奶塔

材料

淡奶油75克，鲜奶120毫升，清水150毫升，砂糖50克，玉米淀粉45克，奶粉25克，白奶油20克，椰蓉适量

做法

1 先将淡奶油、鲜奶、砂糖混合拌匀，加热煮开。

2 加入清水、奶粉、玉米淀粉，混合成面糊。

3 待面糊煮熟透后，加入白奶油，拌至完全融化。

4 稍凉后装入裱花袋，然后填入锡箔模内，装至九分满。

5 表面撒上椰蓉装饰后，入冰箱冷藏即可。

制作指导

在加热煮的过程中，注意控制好炉温，不要煮焦。