农产品质量安全研究：基于批发市场交易模式视角

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前言

第一章 绪论

第二章 农产品质量安全影响因素

第三章 基于收益与惩罚的农产品供应链质量安全控制与协调

第四章 基于农产品质量安全的批发市场与供应商博弈分析

第五章 基于CAS的不同政府监管策略下农产品的质量安全

第六章 批发商主导型农产品质量安全可追溯系统建设

结束语

附录 基于Swarm的农产品质量安全CAS程序