第25章 程家的牛
金光门外，漕河畔的程家庄。
准确地说，是程家上庄。
程咬金的实食邑七百户，分上庄、下庄而居。
下庄的四百户田客，是真正无地的人家，租庸调全部缴给宿国公府。
上庄的三百户人家，就是程咬金的部曲，以及死去的部属家眷。
上庄的租庸调，宿国公府只是象征性收取一点，让部曲们的日子好过许多，部曲才愿意为宿国公府卖命。
为庆贺程处默晋轻车都尉，程家上庄宰了两头黄牛，在庄上大摆流水席。
除了程处默、程处亮兄弟的酒壶里是沸水外，这就是一场完美的酒宴。
“这是孙五朗，诨号豺狼，算下来是你表兄，刀、盾、箭出众，嗅觉灵敏，对血腥格外敏感；”
“程水生，你的族侄，精通种植、牲畜、舟车、药物、烹茶；”
“赖宝，预感时灵时不灵。”
程咬金重点介绍这三个人，是因为八品京官可以配备三名庶仆，庶仆可以免除地方上的色役——也就是杂役。
除了孙五朗相貌凶恶之外，程水生与赖宝其貌不扬，扔到人群里基本找不出来。
庶仆当然是自家庄上的人可靠，要不然程咬金凭什么要养部曲？
除了侍候程处默之外，关键时刻，他们还得为程处默挡刀。
三人小心翼翼地站在程处默面前，生怕被程处默嫌弃。
毕竟，程家上庄想给程处默当庶仆的人一大把呢，他们有本事，别人也不是饭桶啊。
程处默看了一眼程咬金，干净利落地吐出一个字：“好。”
除了一些奇葩耶娘，世间多数耶娘还是会真心实意为儿女着想的。
程咬金精心挑出的这三个人，至少不会坑了程处默。
身着常服的李世民，带着一帮着常服的文武大臣，不疾不徐地进入程家上庄落座。
熬得耙烂的牛肉一钵钵上客案，李世民笑了：“宿国公家的牛，惯会从坎子上落下摔断腿。”
群臣大笑。
除了牦牛、犏牛，黄牛、水牛、驴骡、马匹等畜力，是不允许轻易宰杀的。
偏偏程咬金就好这一口，每次撒泼打滚找借口宰牛，摔断腿也成了常用借口。
程处默摇头晃脑：“这次却不是落坎。”
“有二细牛兮，心悦敦牛。二牛相争兮，同归于尽。”
李世民大笑：“想不到程处默还能文绉绉地来上几句！”
程处默笑道：“陛下，臣现在是文官。”
程咬金记住了，以后程家的牛又多了一种死法，争风吃醋。
咳咳，其实，这次宰的牛，有一头是母牛。
律法这个东西，其实都是有弹性的，国公宰牛能和庶人宰牛一样吗？
程咬金说牛跌死了，长安县敢不认这账么？
不仅得认账，还得妥帖地教程咬金，下回怎么说合适些。
微胖的开府仪同三司、齐国公长孙无忌春风满面：“大郎得程处默提点，为皇后献上蒸醋之法，本官这里谢过了。”
长孙无忌这个人功过如何不评论，护妹之心天地可鉴。
程处默笑道：“齐国公过誉，下官不过是随口一说，真正有功的，应当是宫中司药、典药、掌药。”
李世民停箸：“皇后确实受益匪浅，气疾也没从前那么急促了。”
程处默不接话。
这两个老狐狸想让程处默应下此事，出个药方医治长孙皇后，却不知道程处默要扛多大的风险。
倒不是程处默矜持，关键是药方里有一味信砒，又名：信石、砒黄、人言、砒石，性热有大毒。
按照宫中“进药先尝”的规矩，怕是尝药的司药得死几个哦。
司药死了，程处默自然也没法活。
所以，哪怕大唐名医不少，长孙皇后的气疾依旧治不好。
非不能治，实不敢治尔。
左监门将军、东莱郡公公孙武达仔细打量了程处默一遍，一声轻叹：“可惜程处默这身材矮了点，要不然去左监门卫当个监门校尉也不错。”
程处默六尺的身高居然被嫌弃了。
左右监门卫值守的人，选用的都是身高六尺六寸的长人——也就是二米的高个子，六尺当然不达标。
左右监门卫麾下的监门校尉各二百二十名，是十六卫里头校尉最多的。
没辙，谁让宫城门禁重重来着？
公孙武达的好意程处默敬谢不敏，高级保安的活他可不想干。
要是那宫门可以撬回家放着，或许可以试一试。
尉迟宝琳三兄弟在角落里闷头吃喝，一口酒、一口牛肉，吃得不亦乐乎。
长孙冲他们那些狐朋狗友就没这待遇了，程处默直接没邀请他们。
苏定方没来，程处默让人给他家送了一腿牛肉，也算是个心意。
翼国公府就没送了，主要是秦怀道太孝顺，担心这娃儿把牛肉这发物误给秦叔宝吃。
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宾客尽散，程处默带着欢快的程处亮，到程家上庄的田间地头玩耍，乐得程处亮像撒欢的小马驹。
身后，紧紧跟着配横刀盾牌弓箭的孙五朗、程水生、赖宝。
程处默看了眼拔节的小麦，随口问道：“上庄全部改粟为麦了？”
程水生憨厚地笑了：“回大郎君，麦的产量要比粟高四成，想吃得饱一些，当然是种小麦划算。”
粟亩产一石左右，小麦就是一石四斗，小麦的出米率稍微高一点。
但一般条件下存储，小麦只能存三年，粟能存九年。
只能说各有长短。
“一般情况下，你们耕到几寸？”程处默询问。
“大约四五寸。”程水生毫不迟疑地回答。
浅了啊！
程处默理想中的深度，至少在六到七寸。
程水生微微摇头：“大郎君，再深就是生土了，可不适合种庄稼。”
“而且，笨重的犁可不适合深耕。”
曲辕犁还没有问世，程处默打算让继母崔氏经营这东西。
单纯打造曲辕犁，以上庄的能力，足够了。
在仿造几乎没有壁垒的时代，不依靠领先的技能一次吃饱，后面就会有无数山寨货来抢夺市场。
“刈麦以后，留出两亩地，一亩以旧法耕种，一亩深耕并耨肥，种一年出来，自然知道孰优孰劣。”
程处默知道，红口白牙的话没人信，实实在在的对比才让人信服。
生土加发酵过的粪肥，种上一年就成熟土了。