第26章 直钩钓鱼
快餐要赚钱，关键在于规模。
一个店赚钱，撑死百八的，想上市猴年马月。
上了市那就不是赚钱了，而是圈钱，随便一个波动分分钟就百八十万。
叶家人虽然人手不少，可终究跟成员数万的安良堂没法比，想把快餐这门生意在短时间内做遍全美，累死叶家人也做不到。
就算从墨西哥叫人过来从头培养，十年之内也只能想想。
“所以，我们要利用安良堂遍布全美的堂口，把生意尽快在全美所有大城市铺开！”
叶铸的思维从来都是合作共赢，打打杀杀的多不好，一起赚钱才是王道。
“把生意送给安良堂，咱们吃啥？”
阿虎大失所望，年轻人终究还是不靠谱。
叶父和石宽都眉头紧皱，虽然笃定叶铸不会让自家吃亏，可迟迟没能捅破那层窗户纸。
“只要能保住曼哈顿，咱们也不亏！”
叶母弃车保帅，只要能保住曼哈顿餐厅，一家人的生计也没问题。
“你们都想多了——”
叶铸有恃无恐：“——快餐的秘密在于配料和供应链，只要咱们把这两样牢牢掌握在手里，整个安良堂都要给咱家打工。”
“嘶——”
所有人都目瞪口呆，倒抽凉气的声音，就像开了锅的水壶。
“李希龄能力有限，安良堂肯定有能人！”
叶铸虽然和四字复姓大佬素未谋面，对四字复姓大佬还是很佩服的。
“唐人街资源有限，安良堂只能从事灰色产业，空守宝山而不自知，白白浪费了这大好局面。”
安良堂不是没资源，百花楼、杏花楼也做餐饮，想转行做快餐非常简单，人手都是现成的。
以前不扩张，是因为白人对东方美食的接受程度不高，没有扩张的条件。
现在只要叶家能提供原材料，旬月间，安良堂就能把快餐店开遍全美。
“能行？”
叶铸的野心太大，石宽只觉口干舌燥。
“能行！”
叶铸斩钉截铁。
“万一安良堂索要配方怎么办？”
阿兴略遗憾，他这辈子是别想当店长了。
“不会的——”
叶铸微笑，聪明人不会赚取最后一个铜板。
叶铸要是跟李文承一样，自以为拥有配方，就索要快餐店百分之八十的利润，那死了活该！
叶铸是要合作共赢的，快餐只是尝试，如果这一次合作愉快，那么接下来，叶家和安良堂可以进行更广泛的合作。
远的不说，安良堂要是真把快餐生意做遍全美，那开一家只做华人生意的银行，甚至只供各地快餐店之间结算的银行，也就顺理成章了吧。
到那时候，叶铸才有在华尔街呼风唤雨的能力。
搞不好到时候老亨利还要为叶铸打工呢。
“明天你不要去店里了，跟我一起去趟总堂。”
叶父下定决心。
“这事儿不能急，上赶着不成生意。”
叶铸不急，稳坐钓鱼台，直钩钓鱼。
叶铸还是有底线，不想和叶父去求人。
这关系到合作后主次关系，叶铸可以把大部分利润让给安良堂，但是合作的主动权一定要牢牢掌握在叶家手中。
安良堂要是看不上叶家的生意，叶铸找教父合作也是一样的。
和叶父他们相比，叶铸最大的优势是思维方式不受这个时代的局限。
李文承还不是最先关注曼哈顿餐厅的。
最先感受到曼哈顿餐厅威胁的，是威廉街餐厅的老板。
华尔街其实和唐人街一样，餐饮这一块，蛋糕就这么大，曼哈顿的生意火爆，其他餐馆的收入肯定会受到影响。
受影响最大的，是曼哈顿斜对面的印度餐厅。
莫罕达斯站在二楼办公室的窗户旁边，看着生意火爆的曼哈顿餐厅咬牙切齿。
莫罕达斯祖上是印度人，后来加入英国国籍，莫罕达斯父亲移民美国，在威廉街开了这家印度餐厅。
这才是真正的三姓家奴。
曼哈顿餐厅开业之前，印度餐厅的生意虽然不太好，总算还能维持，勉强度日。
自曼哈顿餐厅开业后，连续数日，印度餐厅都门可罗雀，这让莫罕达斯心如刀绞。
快餐的诱惑力确实大，莫罕达斯的儿子贾瓦哈拉尔忍不住诱惑，买了一份炸鸡和一份甜甜圈，大快朵颐。
“吃吃吃，整天就知道吃！作业做完了吗？”
印度人也鸡娃。
莫罕达斯要是知道曼哈顿餐厅是叶铸折腾出来的，就不止是骂这么简单了。
看看人家的儿子，再看看自家的土肥圆，当初就该喷墙上。
“可是真的很好吃啊！”
贾瓦哈拉尔的智商，没比李文承高多少：“咱们要是也卖炸鸡，我就不用排队了——”
这可真是一语惊醒梦中人。
对啊，炸鸡能有多少技术含量，这玩意儿还不是有手就会。
至于炸鸡的品质——
印度人总有种迷之自信，别管自家的儿子有多蠢，我儿就是真命天子。
如果只是儿子也就罢了，很多人都是自家的孩子，别家的老婆。
牛尿能治病你敢信？
印度先不说能不能有声有色，有味儿是肯定的。
在莫罕达斯看来，印度咖喱就是天下第一美食，生意不好是因为红脖子不懂欣赏，不配吃。
商人嘛，总有些小聪明，不可能死心眼儿。
既然华尔街的牛马喜欢吃炸鸡，那印度餐厅也可以改行卖炸鸡。
也不算改行，毕竟都是餐饮，本质上都一样。
要是叶铸知道莫罕达斯这样想，肯定会给莫罕达斯普及一下什么叫隔行如隔山。
咖喱跟炸鸡之间不仅隔着山，还隔着太平洋呢。
莫罕达斯的小聪明，也没用在正地方，所以莫罕达斯坚信，按照印度咖喱的配料制作炸鸡，会比曼哈顿餐厅的炸鸡更受欢迎。
说干就干，叶铸转天来到威廉街，就发现印度餐厅已经挂出了“停业装修”的牌子。
阿良略遗憾，要换个餐厅喝咖啡了。
叶铸也没放在心上，曼哈顿每天都有餐厅开业，同样每天都有餐厅关门，铁打的营盘，流水的兵。
曼哈顿餐厅的生意确实好，短短半个月，不仅还清了贷款，账户上积累的资金已经超过一万美元。
叶铸又要想办法，这样下去，IRS迟早会闻着味儿过来。