
第18章 大卖
李江浩决定卖烤肉,是有他的思量在里面的。
他是个烤肉迷,因为爱吃烤肉,所以前世投资了不少烤肉店,其中就有一家本省的烤肉店,靠着绝佳的口味,还有资本的运作,最终发展为全国连锁。
而这家烤肉店的配方,李江浩早已经拿到手,前世他就经常自己在家DIY烤肉,一直吃到过瘾为止。
有了口味的保证,这生意就成功了一半,再加上一定力度的宣传和营销,李江浩有信心,烤肉一定能大卖。
同时,烤肉还是餐饮业里相对暴利的一个赛道,毛利润基本能稳定在70%左右,有的单品甚至能做到80%的毛利润。
一切准备就绪的时候,时间已经来到了晚上八点半,晚上逛街的人开始多了起来。
李江浩在烤肉摊旁边多配了一张桌子,上面放着案板,还有一块牛肉,他安排秦奋在那里一边切肉一边穿肉。
同时让秦如雪举着一块牌子,上面写到:“美少女家の烤肉,现穿现卖,一元一串,不好吃不要钱”。
“の”这个字是秦如雪非要加上去的,要不是李江浩拒绝,秦如雪还准备用上各种火星文,祂説这匙①鈡謿琉。
安排好姐弟两人,李江浩拿出二十串牛肉串,在烤炉上操作起来,随着各种调料地不断挥洒,烤炉上冒起阵阵炊烟,香味开始在四周飘散。
“浩哥,好香啊!”在旁边穿肉的秦奋,闻着味哈喇子都快流出来了。
秦如雪从来没有见过李江浩下厨,她原本对李江浩的这次计划,挺没信心的,但现在闻到烤肉的香味,心里渐渐自信了起来。
从烤肉摊前走过的人不少,几乎每个人都会转头看向这独特的三人组。
一个漂亮的穿着美少女战士服装的年轻女孩,一个扮演小黑猫的男孩在旁边穿肉,一个刚刚长出胡须的年轻烤肉师傅,这个组合在夜市上,吸睛力十足。
但大家看归看,上前买烤肉的人并没有。
很快,二十串牛肉串就烤好了,李江浩给秦如雪姐弟俩各分了6串,自己则拿了8串,开始撸起串来。
“哇!浩哥,你这烤肉真好吃!”
秦奋刚咬下第一口烤肉,就尖叫了起来:
“真棒!这是我吃过最好吃的烤肉!”
秦奋吃完第一串烤肉,意犹未尽,用舌头舔了舔嘴角的肉汁,直到嘴角肉汁舔完,才小心翼翼地开始品尝第二串烤肉。
另一边的秦如雪虽然没有尖叫出声,但是这烤肉的味道让她吃得眼睛都眯了起来。
李江浩自己也沉醉在这烤肉味道里,他觉得这次的烤肉,比他前世做的烤肉要更好吃。
这主要跟当下的原材料因素有关。
2004年的瀑城酱油,很多都还是老百姓自酿,辣椒也没有喷洒农药,调料上质量比之后世各种添加剂调料,要好上不少。
另外就是牛肉了,现在的牛肉都没有注过水,在前世想要买到不注水的牛肉,除非得自己宰一整头牛,否则菜场里的散装牛肉,全是注过水的,区别只是注水的多少而已。
烧烤摊前边,有一个胖子大叔,一开始只是在盯着这奇怪的烤肉三人组看,完全是抱着看稀奇的心态在参观。
但后来看这三人上演真人吃播,他的喉咙就开始不断吞咽口水了。
“先给我来一串,我尝尝是不是真的那么好吃!”
胖子大叔上前对着秦如雪说道。
秦如雪闻言,很大方的递了一串给胖子大叔。
胖子大叔一口咬下烤肉,眼睛瞳孔不自觉地放大:
“这烤肉是真的好吃啊!”
“给我来个二十串!”胖子大叔大手一挥,下了今天第一个订单。
“好勒!我这还有三串,叔您先吃着,不算钱,我马上给你烤!”李江浩将自己剩下的三串烤肉递给胖子大叔。
胖子大叔也没客气,拿起来就开撸。
得益于秦如雪的刀工,牛肉切得很薄,炭火足够旺的情况下,二十串牛肉只需要五分钟就能烤好。
胖子大叔拿着二十串牛肉,一边吃一边夸:
“你们这个烤肉,味道是真的好,在瀑城,得算这个!”
胖子大叔竖起一个大拇指。
李江浩闻言只是笑着点点头,因为他知道自己的烤肉味道,配得上这个称赞,这可是可以火爆全国的烤肉味道。
倒是一边的秦如雪见李江浩的烤肉被夸,嘴角偷偷笑得荡起了梨涡。
“再给我烤50串,20串在这里吃,30串打包回去给我老婆儿子尝尝!”
“好勒!马上给您烤,小石头,赶紧继续穿肉!”
李江浩吩咐完秦奋,一手拿起50串烤肉,在烤炉上开始挥洒起来。
这时一对二十多岁的情侣走了过来,问秦如雪:
“你们这有猪肉吗?我女朋友不能吃牛肉。”
“有的,请问你们要多少串呢?”
“先来二十串尝尝味道吧。”
……
本来烤肉摊前就围了不少人,有人先试水,肯定了味道后,其他人也纷纷围过来买。
其中一部分人是想尝尝味道,一部分人则是想搭讪美少女秦如雪,还有一些小姐姐是为了逗弄爱红脸的黑猫男孩秦奋。
总之,烤肉摊生意立马火爆了起来,李江浩从一开始的一次烤20串,慢慢增加到一次50串,越来越熟练。
秦如雪一边给李江浩递烤肉串,一边收钱,时不时偷偷瞟一眼在烤炉旁挥洒着汗水的李江浩,眼里是藏不住的爱意。
李江浩三人七点半出摊,八点半开烤,十点半就把准备的烤肉串给卖光了。
“啊?没有了吗?我都还没有吃到呢!”
“我还想给家里人带点回去,让他们尝尝呢,真的没有了吗?”
……
秦如雪凑在李江浩的耳边,直呼今天的肉备少了,少挣了不少钱。
“小财迷,钱是挣不完的,我们明天继续就好了。”
李江浩刮了一下秦如雪的琼鼻,秦如雪被这亲昵的举动闹红了脸。
“你们小两口别秀恩爱啦,你们明天还出不出摊啊?我明天准备带我们单位的同事过来吃烤肉!”
“对啊,你们明天还来吗?”
李江浩三人赶紧说明,明天晚上七点半会继续出摊,众人才散去。
只是李江浩三人都没有看见,在远处一个黑暗的角落,张宝静静地看着这一切,随后他拿起手机,拨通了董家昌的电话。