
第5章 烤肉香喷喷
“东朋叔,猎狗喂几分饱?”
刘大牛把一颗猪心一分为二,喂给两只猎狗。
猎人进山捕猎,不会把猎狗喂饱。
一旦喂饱,猎狗在捕猎的时候会懈怠。
只要捕猎成功,猎人才会选择喂猎狗。
一旦喂饱了,意味着,这次捕猎已经结束。
要是不喂饱猎狗,接下来,还可能继续捕猎。
具体要不要继续捕猎,刘大牛拿不定主意。
这次收获差不多十头大野猪,其中有三百斤的老母猪。
有三百斤卵泡子公猪,还有一两百斤的黄毛子野猪。
肉食早就突破一千斤,看起来这些收获不小。
可是等杨树屯数百民众分下来,好像每个人也分不了多少野猪肉。
具体要怎么办,还得陈东朋拿主意,捕猎这么多野猪,王长军想独吞可行不通,毕竟还是集体挣公分年代,捕获猎物算集体资产。王长军往后想霸占全部猎物,还得等到集体分家,土地分下户才行。现在霸占捕获猎物被扣上破坏集体生活大帽子,王长军可吃不消。
“直接喂饱,今天收获不错,就这样了。”
陈东朋手上动作不停。
处理完了一头大野猪,陈东朋又忙着处理第二头大野猪。
“大牛,东朋叔,你们处理大野猪内脏的时候,把猪腰子收起来,我带回去吃。”
大野猪猪腰子可是好东西。
上辈子捕猎,王长军都不觉得。
后来走南闯北机会多了,尝过了川菜里面的火爆腰花。
那个味道想起来,王长军有些流口水。
“长军哥,俺们捕猎野味,很少吃内脏,这东西有些骚味,你确定要?”
“就是就是,长军,俺们这一次收获颇丰,能获得的野猪肉不少,你还看得上猪腰子?”
不单单刘大牛不理解,陈东朋也不明白。
什么时候,王长军对猪腰子感兴趣了。
两人还是第一次见到,难怪都觉得差异。
“猪腰子可是猪身上的好东西,只要处理得当,保证你们吃了第一次想吃第二次。”
王长军还是让刘大牛陈东朋二人。
处理大野猪内脏的时候,把猪腰子单独收起来。
这么好的食材,王长军可不想浪费。
“好吧!”
王长军一味坚持要猪腰子。
陈东朋刘大牛没说什么。
两人在处理大野猪内脏的时候,除去敬山神的猪大肠等内脏。
纷纷把猪腰子收集起来,让王长军有机会大显身手。
“长军哥,能不能做些烤肉吃?”
处理完了大野猪,刘大牛有些眼馋。
有一段时间没有吃肉了,这一次收获这么多大野猪。
要是不吃上一顿,刘大牛都觉得对不起自己。
再加上,回屯子报信的民兵还没有回来。
现在王长军三人搞一顿烤肉吃,好像也说得过去。
“调料俺都带来了,就看看长军哥的厨艺如何。”
“你这家伙就知道吃。”
陈东朋把侵刀在杂草上面来回摩擦,把上面的血迹都处理干净。
“不过,这一次收获不小,是可以开小灶。”
“好吧,你们准备柴火,我去处理猪肉。”
王长军拿了调料,割了一大块猪腿肉。
朝帽儿山一处低洼,有山泉水的地方走去。
既然要做烤肉,得把猪肉处理干净才行。
“记得削些尖木条做签子,烤肉步骤不要忘记。”
“长军哥放心,包在俺身上。”
刘大牛处理了侵刀上的血迹,开始收集柴火。
开始做烤肉的准备工作。
陈东朋拿起56半,负责周围警戒。
毕竟,三人处在山林,处理那么多大野猪。
现场血腥味可不小,万一招惹什么野兽。
没有反应时间可糟糕,但凡作为一个猎人。
只要身处山林,最起码的警惕应该有。
“长军哥,在这里。”
等王长军处理好了猪腿肉,刘大牛已经收集不少柴火。
准备烤肉的火堆已经燃烧起来,刘大牛身边还有不少削尖的树签,准备穿烤肉。
条件虽然比不上后世烧烤那么方便,不过看上去也像模像样。
加上食材不错,想来烤出来的烤肉,不会差到哪里去。
只要做得好了,说不定还很好吃。
“串起来再说,把带来的调料都摆出来。”
拿着猪腿肉来到火堆旁边,刘大牛王长军开始忙活。
就连负责警戒的陈东朋也过来帮忙。
现在两只猎狗虽然吃饱不想动。
不过一旦遇到猎物出现,狗子会通过叫声报警。
这也是为什么猎人进山捕猎,不容易离开猎狗的原因之一。
“长军哥,能不能吃了?”
放在火上的烤肉颜色都开始变化。
发出诱人香味,刘大牛把调料撒在烤肉上。
整个人差不多都快流口水了,王长军做出来的烤肉。
刘大牛百吃不厌,就连陈东朋都想吃得不行。
看样子,进山捕猎,确实是体力活,消耗小不了。
“在等一等,估计里面还没有完全熟透。”
王长军显得非常有耐心。
哪怕烤肉调料算不上多齐全,不过通过王长军的烤肉手法。
相信烤出来的烤肉,味道不会差到哪里去。
“行了。”
第一批烤肉熟透了,王长军让刘大牛陈东朋先吃。
自己接着做烤肉。
“好吃,长军哥做出来的烤肉就是好吃。”
刘大牛才不客气,没把自己当外人。
从王长军手上拿过烤肉,大吃起来。
“确实不错。”
陈东朋也连连夸赞王长军烤肉味道不错。
最起码,让陈东朋做烤肉,做不出王长军这个烤肉味道。
“不错就多吃些。”
当第二批烤肉烤好了,王长军吃起来。
还别说,一百来斤黄毛子野猪肉真好吃。
比起几百斤卵泡子野猪肉,好吃多了。
吃起来,根本没有什么骚味。
一百来斤黄毛子野猪,还没有成年。
但凡是吃野猪肉,一百来斤黄毛子野猪最受人喜欢。
“东朋叔,我准备留下一头一百斤大野猪,带回去跟大牛家分肉,你没有意见吧?”
作为杨树屯村医,王长军可不能让自己吃亏。
既然这一次收获如此多的大野猪,不能干干净净让大队部把肉全部分润了。
在这之前,王长军必须把好东西挑选才行。
“没问题。”
规矩是死地,人是活的。
要不是王长军枪法厉害,单单陈东朋跟一个民兵。
根本不可能捕猎如此多大野猪,王长军想留下一头黄毛子野猪。
陈东朋没有不赞成。
一方面,陈东朋跟王长军关系非常近。
再加上,王长军是杨树屯的村医,平时负责给杨树屯村民看病。
杨树屯村民但凡伤风感冒,头疼脑热都会找王长军出诊。
而且,王长军可以说是杨树屯“唯一”的村医。
杨树屯村民得罪谁,都不会跟王长军这个村医过意不去。
“一头要是不够,可以要两头。”
“一头差不多了,明天我们还会进山捕猎。”
今天捕猎遇到大野猪,王长军没有过瘾。
回去休息一晚上,明天在接着捕猎也一样。