富田 久美
人才开发部
38岁/东京都杉并区
主菜是泰式鱼酱炒肉片和芦笋。富田女士说：“自从BEAMS的前辈教了我这道菜，我就经常做来吃。”配菜有麻油、胡椒粉和橙醋拌的番茄，以紫苏叶点缀，加一些小银鱼会更好吃。别忘了还有一道拌小松菜。
公寓的窗外是一片蓝天，通风绝佳。两人在这个整体翻新过的空间已经生活了一年，回家成了每天的乐趣，连下厨的次数都变多了。富田女士说：“可能因为我俩都是群马县出身，饮食爱好很接近，都喜欢吃炒菜和烤鱼这些简单的菜肴。最希望能多学几种快手菜。”她的先生接过话头：“我平时都特别主动洗碗。”可见这是一对充满了默契，生活安稳美满的夫妻。
——请说一样对厨房的讲究。
少即是好。
——饮食生活中不可或缺的东西是什么？
营养均衡，每天早上吃水果。
——最想在厨房里添置什么东西？
好看的碗橱。
——喜欢什么食物？
前辈教我做的泰式鱼酱炒肉片和芦笋。我们俩都很喜欢吃，所以经常做。
——对烹饪产生兴趣的契机？
跟丈夫刚开始交往那段时间，我一心想让他吃到好吃的饭菜，便开始努力学习烹饪。
——做饭时最注重什么？
LOVE。
——请透露下餐饮方面经常参考的信息源。
胜子妈妈（丈夫的母亲）。要是烹饪方面有什么不懂，我就打电话去问（笑）。
——兴趣是什么？
旅行，赏花。
——请透露一些正在收藏或忍不住会买的东西。
明信片。只要进了美术馆或者博物馆，或是出门旅行，我就忍不住要买。
——生活方式中最注重的主题是什么？
沐浴到阳光。
——请讲讲房间的主题和布置原则吧。
不受类型限制的物品选择，布置照明位置和亮度时注重使人放松。凡事都要夫妻俩边商量边做。
——请说说您最喜欢的家居品牌和店铺。
TRUCK Furniture、COMPLEX UNIVERSAL FURNITURE SUPPLY。
——每天搭配服饰时最爱用的单品是什么？
长裙，丈夫送的ROLEX。
——请介绍一下打造自身风格时最喜欢的时装品牌。
MARIHA、ATON、Demi-Luxe BEAMS。
——在以往的工作中，最深刻的记忆是什么？
在大宫店和新宿店担任店长的日子，每天都像上女校一样开心，而且需要认真的时候绝不含糊！能够遇到那些把握好ON/OFF状态的工作人员，让我的日子非常充实。
白色瓷砖墙与不锈钢组成的厨房，兼具无机质与温暖的感觉。挂在墙上的厨房用品统一为不锈钢制品，木铲和菜箸则收纳在玻璃容器中。为了方便取用，每天早晨使用的榨汁机和拌沙拉用的干果都摆在厨房料理台上。
古董风格的沙发专门从TRUCK Furniture定制。能够将身体完全包裹，坐感异常舒适。
起居室和卧室之间摆放着大型植物，形成了间接隔断效果。窗边的墙上装饰着新婚旅行时在巴斯克地区拍摄的照片，营造出明亮氛围。
富田女士的专用餐椅是以刚健稳固知名的hobo和大阪起家的家具店TRUCK Furniture的联名产品。经营美容院的丈夫说：“如果我没当上美容师，可能就去搞家具了。”可见他对室内装潢的极致讲究。“我喜欢与艺术家和工匠实际交谈，越是了解作品的背景和制作过程，我就越感兴趣。”
土豆和洋葱装在胚布做的口袋里，用菜篮包（marche bag）收纳。
两人在室内更喜欢穿人字拖。“一开始只有丈夫穿，后来我也渐渐开始穿人字拖了（笑）。”
富田女士的首饰都收纳在一只古董木盒里。支撑木盒的板子来自丈夫的父母家。富田先生说：“我家在群马县，以前开过养蚕场，我希望能够重新利用那些旧器具，作为对往昔的纪念。”室内摆着印有家业商标“富田”的卷丝台和苹果箱，还有悬挂灯具的铁链，随处都能看到残留着往昔印记的旧东西。
夫妻俩一致认为：“要住在开阔的地方。”在这里，晴朗的日子能够眺望富士山，晚上还能欣赏新宿美丽的夜景。
富田家装饰着许多仙人掌和观叶植物，看起来绿意盎然。
餐具柜上层展示了咖啡爱好者富田先生爱用的CHEMEX咖啡壶，还有茶爱好者富田女士最喜欢的雪白茶壶和茶叶。中层则收纳了两人喜欢的日式餐具。
FOOD ITEMS OF MINE
1.两人爱用的餐具为Cutipol的产品，具有纤细的把手和美丽的曲线。2.安装了不锈钢提手的天然木材砧板。一眼相中了它好看的外形。3.这个烤面包盒可以煮、烤、煎、蒸，用来做葛惠子女士推介的吐司面包。富田家制作焗饭和肉饼时也会用到这个烤盒。4.从正上方看下去，就能看到花朵的轮廓。在BLOOM&BRANCH购得。5.干净的造型和配色。iittala的餐具是富田先生独居时就很喜欢的产品。6.让人感受到大自然的壮阔的木化石杯垫。每个杯垫都有独特的表情，宛如艺术品。7.两人第一次挑选的夫妻茶杯。散发着佐佐木薰作品特有的简约与深邃。8.COLE & MASON的电动盐瓶和胡椒瓶是朋友送给两人的结婚礼物。9.干果是每晚沙拉必不可少的配菜。“苏丹纳葡萄干不仅好吃，而且实惠，特别推荐。”