核桃小点

材料

奶油100克，砂糖60克，盐2克，全蛋液30克，低筋面粉150克，核桃仁碎80克

做法

1 把奶油、砂糖、盐倒在一起，先慢后快打至奶白色。

2 分次加入全蛋液拌匀呈无液体状。

3 加入低筋面粉、核桃仁碎，拌匀至无粉粒。

4 取出折叠，搓成长条状。

5 切成均匀的若干小份。

6 排入烤盘，用手轻压一下。

7 入炉，以150℃的炉温烘烤。

8 约烤25分钟，熟透后出炉，冷却即可。

制作指导

果碎选择可以因人而定，核桃亦可与巧克力搭配。